小さい頃に母から教わったご飯のおいしい食べ方。

「白菜漬けの葉でご飯をこうやって包んで食べるとおいしいょ」
母が笑顔で教えてくれた。

母にこの思い出を話したら、何も食べ物がなかったからね、、と笑っていました。
思えば、私は漬物の存在を当たり前のように思っていました。いつでも手に入るものと、、
しかし、それは間違いであることに気づく年になってしまいました。

去年、母に漬物の漬け方を教えられました。
それは、それは、坊様の修行のような作業でした。
雪がしんしんとふる中で白菜を水洗いするのです。手、、あかぎれ!!
普段、パソコンしかさわらない私の手は真っ赤になにりボロボロ

今日、今年二回目の白菜漬けの準備をしました。
母に、白菜をあらわせないようにしなくては、、、

こんなに性格のよじまがった私に長年付き合ってくれた人

        ------------------------------------------------------------------------

誰（たれ）をかも　しる人にせむ　高砂の
松もむかしの　友ならなくに

藤原興風（34番）　『古今集』雑上・909